Новости города БезФормата.Ru
Серов
Главные новости
 
Задать вопрос?

Кто в Серове всех… вкуснее? Городские кулинары провели конкурс профмастерства

news_2017-07-21_50 - Газета Серовский рабочий
news_2017-07-21_51 - Газета Серовский рабочий
news_2017-07-21_52 - Газета Серовский рабочий
news_2017-07-21_53 - Газета Серовский рабочий
news_2017-07-21_54 - Газета Серовский рабочий
news_2017-07-21_55 - Газета Серовский рабочий
news_2017-07-21_56 - Газета Серовский рабочий
news_2017-07-21_57 - Газета Серовский рабочий
news_2017-07-21_58 - Газета Серовский рабочий
news_2017-07-21_59 - Газета Серовский рабочий
news_2017-07-21_60 - Газета Серовский рабочий
news_2017-07-21_61 - Газета Серовский рабочий
news_2017-07-21_62 - Газета Серовский рабочий
news_2017-07-21_63 - Газета Серовский рабочий
news_2017-07-21_64 - Газета Серовский рабочий
news_2017-07-21_65 - Газета Серовский рабочий
news_2017-07-21_66 - Газета Серовский рабочий
Фото: i1.wp.com

Городской конкурс профессионального мастерства кондитеров и официантов в преддверии Дня работника торговли и общественного питания прошёл в ресторане «Надеждинский» 18 июля.

Инициатором и организатором конкурса, проведённого под девизом «Родному городу – профессионализм, высокое качество, творчество», стал Отдел потребительского рынка и защиты прав потребителей администрации Серовского городского округа. Номинаций в соревновании было две – «Кондитерское мастерство» и «Арт-тейбл». В первой приняли участие кондитеры, а во второй – официанты предприятий общественного питания и перерабатывающей промышленности.

В рамках первой номинации участник представлял своё предприятие и продукцию собственного производства. Мучные, кондитерские изделия и десерты (до 15 штук на каждого участника), изготовленные заранее, разместились на экспозиционных столах и своей красотой приковывали взгляды как жюри, так и простых зрителей. Работу кондитеров жюри оценивало по использованию качественного и безопасного сырья, кулинарных приёмов, способствующих сохранению пищевой ценности, оформлению изделий с учётом современных направлений кулинарного искусства, свежести, съедобности изделий, а также соответствия нормам и требованиям санитарного законодательства. В этой номинации приняли участие ресторан «Надеждинский», Старый хлебозавод, ООО «Серовский кондитер» («новый» хлебозавод), ООО «Наш выбор», ресторан «Банкет-холл», мастерская сладостей «Шокомио». Яркие пирожные, булочки, шоколад, всевозможные торты – всё это порадовало гостей не только своим видом, но и насыщенным вкусом и натуральным составом.

Так как презентация ограничивалась лишь временными рамками (не больше пяти минут), то участники были вправе рассказать о своей продукции в прозе, танцевальном, вокальном и оригинальном жанрах с использованием костюмов и реквизита. Представленную продукцию опробовали ветераны общественного питания, а также председатель ассоциации рестораторов и кулинаров Свердловской области Аркадий Сергеевич Пономарев.

Номинация «Арт-тейбл» – тематическая сервировка стола – была создана специально для официантов. В её рамках участники сервировали и оформляли чайный, кофейный или десертный столы на четыре персоны на тему по своему выбору с использованием собственного инвентаря – посуды и предметов декора. Каждый из конкурсантов мог оформить свой стол дополнительными аксессуарами для более удачной презентации. Все официанты должны были пригласить за стол гостей из числа приглашённых зрителей, членов жюри и почётных гостей и защитить тематическую сервировку стола, обосновав выбор кондитерских и кулинарных изделий, напитков, посуды. Здесь соревновались между собой официанты ресторанов «Надеждинский», «Банкет-холл» и «Голд». Кафе «Голд» представило стол в национальной азербайджанской тематике, милые официантки из «Надеждинского» презентовали стол в экостиле, а «Банкет-холл» создал целый уголок в стиле Прованс.

Несмотря на то, что конкурс профессионального мастерства кондитеров и официантов довольно давно не проводился в Серове, в этот предпраздничный день мастера своего дела доказали, что в нашем городе есть талантливые кулинары и работники сервиса. Так как уровень, который показали все участники, был довольно высоким, то компетентное жюри приняло решение о награждении всех участников мероприятия, поэтому кондитеры и официанты получили свои награды, а зрители и гости – хорошее настроение и кулинарные шедевры.

Валерия ИГУМНОВА

Фото с мероприятия в отличном качестве смотрите
в нашей группе в соцсети «ВКонтакте» по этой ссылке .

Приготовить вкуснейшие торты и пирожные, натуральный шоколад, национальную выпечку: такая задача под силу профессионалам своего дела – кондитерам.
19.07.2017 Канал-С
Мыловарение - Художественный музей Э.Неизвестного3 марта в 14:00 в музее состоится мастер-класс по мыловарению. Ждём всех желающих сделать оригинальный подарок своим близким к 8 марта.
25.02.2018 Художественный музей Э.Неизвестного
В ИК-54 издали книгу стихов осужденного Смотреть видео  https://www.youtube.com/watch?v=B9i_oDDqmQc Силами осужденных литературно-поэтического кружка при поддержке администрации ИК-54 (строгий режим.
25.02.2018 ГУФСИН Свердловской области
Смотреть видео https://youtu.be/wcXpx6xdALM В ИК-53 (г. Верхотурье) ГУФСИН России по Свердловской области продолжились мероприятия, приуроченные к празднованию Дня защитника Отечества.
25.02.2018 ГУФСИН Свердловской области
Здания интерната добротное, стоит среди леса. Фото: Андрей АБРАМОВ - КП ЕкатеринбургКорреспондент «Комсомолки» в поисках правды отправился в школу для трудных детей, где якобы педофил насиловал подростков Андрей АБРАМОВ andreichotkiy От Челябинска 30 км по трассе и вот он поселок, где стоит «дом ужасов»,
25.02.2018 КП Екатеринбург
Пьяный водитель вылетел с серовской «трассы смерти» и повалил сосну - Вечерний ЕкатеринбургНакануне поздно вечером на трассе Серов — Екатеринбург водитель легковушки не справился с управлением, вылетел с дороги и в результате врезался в дерево.
25.02.2018 Вечерний Екатеринбург
Огонь беспощадно уничтожил в Екатеринбурге садовый дом - Вечерний ЕкатеринбургМинувшей ночью в Екатеринбурге спасателям поступило сообщение о пожаре в садовом товариществе, где на площади 20 квадратных метров сгорел садовый дом.
25.02.2018 Вечерний Екатеринбург
Стала известна причина пожара, в котором погибло трое маленьких детей под Туринском - Вечерний Екатеринбург
Стала известна причина пожара, в котором погибло трое маленьких детей под Туринском
Сегодня весь день на месте трагедии в селе Благовещенское в Туринском городском округе, где в пожаре погибло трое маленьких детей , работают следователи и пожарные дознаватели.
Вечерний Екатеринбург
Бабушку, которая 20 лет числилась мёртвой, позвали на съёмки в Москву - Вечерний Екатеринбург
Бабушку, которая 20 лет числилась мёртвой, позвали на съёмки в Москву
Пенсионерка Надежда Афанасьевна, которая порядка 20 лет числилась мёртвой и проживала в киоске на Птицефабрике, приглашена в Москву на съёмки телевизионной передачи «Мужское / Женское» на Первом канале.
Вечерний Екатеринбург
Автохам устроил в Екатеринбурге замес с участием «Яндекс. такси» прямо на глазах у гаишников - Вечерний Екатеринбург
Автохам устроил в Екатеринбурге замес с участием «Яндекс. такси» прямо на глазах у гаишников
Этой ночью в Екатеринбурге на перекрёстке улиц Мамина-Сибиряка и Шевченко столкнулись две иномарки.
Вечерний Екатеринбург
"Остров собак" Фото: кадр из фильма - КП ЕкатеринбургА фильм Тимура Бекмамбетова выиграл приз публики Стас ТЫРКИН Конкурсная программа не отличалась особым художественным качеством, хотя о нем, конечно, у всех свои представления.
25.02.2018 КП Екатеринбург
В центре «Царский» пройдет литературно-музыкальный вечер, посвященный 85-летию Евгения Евтушенко - Екатеринбургская ЕпархияДуховно-просветительский центр «Царский» приглашает зрителей на литературно-музыкальную композицию «Со мною вот что происходит…», подготовленную учащимися гимназии во имя святых Царственных страстотерпцев.
25.02.2018 Екатеринбургская Епархия
Оба новоуральских театра в афише «Браво» - Novouralsk.SuСвердловский областной конкурс на лучшую театральную работу года и фестиваль «Браво!» традиционно проводится в конце каждого театрального сезона, подводя театральные итоги минувшего календарного года.
25.02.2018 Novouralsk.Su
news_2018-02-22_003 - Газета Серовский рабочий
ЕЖЕДНЕВНИК | СУББОТА, 24 февраля в Серове
• Серовский театр драмы им. А.П. Чехова. Большой зал. Спектакль «Фронтовичка».
Газета Серовский рабочий
IMG_6993.jpg - Тагильский рабочий
Удаль-силушка и Блин желаний
Провожать Масленицу мы отправились к «Юбилейному», на площадь перед ДК. В воскресенье там, на «МолоДетских играх», нагулялись, наелись, напотешились сотни горожан.
Тагильский рабочий
Актриса советского кино обжалует решение об отказе в пенсии - Вечерний Екатеринбург
Актриса советского кино обжалует решение об отказе в пенсии
Актриса Елена Кудряшова, которой в судебном порядке отказали в получении пенсии, снова отправилась в свердловский суд с просьбой обжаловать это решение.
Вечерний Екатеринбург
«Надеюсь, смогу поздравить лично». Куйвашев поздравил российскую хоккейную сборную с золотом Олимпиады - JustMedia.RuПервое место хоккеисты заняли впервые за 26 лет.   Евгений Куйвашев поздравил российских хоккеистов и персонально уральца Павла Дацюка с историческим событием.
25.02.2018 JustMedia.Ru
Игроки хоккейной команды мэрии Екатеринбурга не досчитались после матча порядка 200 000 рублей - Вечерний ЕкатеринбургИнцидент произошёл 25 февраля в Верхней Пышме во время матча между командами «Екатеринбург-2» (в ней задействована молодёжь из Администрации Екатеринбурга) и «Металлург».
25.02.2018 Вечерний Екатеринбург
IMG_20180216_172231_HDR_1 - МВД Свердловской областиВ Новоуральске на базе городского тира состоялся спортивный турнир среди сотрудников полиции, членов их семей, ветеранов МВД России и кадетов школы №48.
25.02.2018 МВД Свердловской области
Худшая Олимпиада для нас закончилась. Под хриплые голоса хоккеистов, ревущих "Славься, Отечество" - КП Екатеринбург
Худшая Олимпиада для нас закончилась. Под хриплые голоса хоккеистов, ревущих "Славься, Отечество"
Наш колумнист Павел Садков о том, как Кирилл Капризов и Никита Гусев сделали игры чуть справедливее Павел САДКОВ Заместитель главного редактора "Комсомольской Правды" На фоне героических,
КП Екатеринбург
111A4056.JPG - Тагильский рабочий
В Нижнем Тагиле вручили призы на турнире по хоккею мячом памяти Александра Пузырева
Сегодня в Нижнем Тагиле в 13 час. на стадионе «Юность» - матч первенства Свердловской области по хоккею с мячом между нижнетагильским «Металлургом» и «ДЮСШ Маяк» (Краснотурьинск).
Тагильский рабочий
Из екатеринбургского Кольцово не смог вылететь самолёт из-за повреждённого колеса - Вечерний Екатеринбург
Из екатеринбургского Кольцово не смог вылететь самолёт из-за повреждённого колеса
В аэропорту Кольцово задержали вылет самолёта авиакомпании «Победа» в Москву: у воздушного судна был обнаружен порез колеса.
Вечерний Екатеринбург
«Надеюсь, смогу поздравить лично». Куйвашев поздравил российскую хоккейную сборную с золотом Олимпиады - JustMedia.RuПервое место хоккеисты заняли впервые за 26 лет.   Евгений Куйвашев поздравил российских хоккеистов и персонально уральца Павла Дацюка с историческим событием.
25.02.2018 JustMedia.Ru
«Уральский трубник» обыграл дома «Строитель» из Сыктывкара - 8:3 - Pervo66.RuЗаключительный матч регулярного чемпионата в Первоуральске несколько озадачил болельщиков.
25.02.2018 Pervo66.Ru
Форум врачей Свердловской области прошел в Первоуральске - Первоуральск.РФДепутаты фракции партии «Единая Россия» обсудили вопросы развития здравоохранения региона в рамках губернаторской программы «Пятилетка развития Свердловской области на 2017 – 2021 гг.».
25.02.2018 Первоуральск.РФ
Сегодня в Екатеринбурге прошёл матч баскетбольной Премьер-лиги между командами УГМК и МБА.
25.02.2018 ОТВ
Синоптики пообещали морозную неделю на Урале - Администрация г. ЕкатеринбургНебольшое потепление ожидается только ближе к выходным. Предстоящая неделя на Среднем Урале будет морозной, холода смягчатся только к выходным, прогнозируют синоптики.
25.02.2018 Администрация г. Екатеринбург