Новости города БезФормата.Ru
Серов
Главные новости
 
Задать вопрос?

Кто в Серове всех… вкуснее? Городские кулинары провели конкурс профмастерства

news_2017-07-21_50 - Газета Серовский рабочий
news_2017-07-21_51 - Газета Серовский рабочий
news_2017-07-21_52 - Газета Серовский рабочий
news_2017-07-21_53 - Газета Серовский рабочий
news_2017-07-21_54 - Газета Серовский рабочий
news_2017-07-21_55 - Газета Серовский рабочий
news_2017-07-21_56 - Газета Серовский рабочий
news_2017-07-21_57 - Газета Серовский рабочий
news_2017-07-21_58 - Газета Серовский рабочий
news_2017-07-21_59 - Газета Серовский рабочий
news_2017-07-21_60 - Газета Серовский рабочий
news_2017-07-21_61 - Газета Серовский рабочий
news_2017-07-21_62 - Газета Серовский рабочий
news_2017-07-21_63 - Газета Серовский рабочий
news_2017-07-21_64 - Газета Серовский рабочий
news_2017-07-21_65 - Газета Серовский рабочий
news_2017-07-21_66 - Газета Серовский рабочий
Фото: i1.wp.com

Городской конкурс профессионального мастерства кондитеров и официантов в преддверии Дня работника торговли и общественного питания прошёл в ресторане «Надеждинский» 18 июля.

Инициатором и организатором конкурса, проведённого под девизом «Родному городу – профессионализм, высокое качество, творчество», стал Отдел потребительского рынка и защиты прав потребителей администрации Серовского городского округа. Номинаций в соревновании было две – «Кондитерское мастерство» и «Арт-тейбл». В первой приняли участие кондитеры, а во второй – официанты предприятий общественного питания и перерабатывающей промышленности.

В рамках первой номинации участник представлял своё предприятие и продукцию собственного производства. Мучные, кондитерские изделия и десерты (до 15 штук на каждого участника), изготовленные заранее, разместились на экспозиционных столах и своей красотой приковывали взгляды как жюри, так и простых зрителей. Работу кондитеров жюри оценивало по использованию качественного и безопасного сырья, кулинарных приёмов, способствующих сохранению пищевой ценности, оформлению изделий с учётом современных направлений кулинарного искусства, свежести, съедобности изделий, а также соответствия нормам и требованиям санитарного законодательства. В этой номинации приняли участие ресторан «Надеждинский», Старый хлебозавод, ООО «Серовский кондитер» («новый» хлебозавод), ООО «Наш выбор», ресторан «Банкет-холл», мастерская сладостей «Шокомио». Яркие пирожные, булочки, шоколад, всевозможные торты – всё это порадовало гостей не только своим видом, но и насыщенным вкусом и натуральным составом.

Так как презентация ограничивалась лишь временными рамками (не больше пяти минут), то участники были вправе рассказать о своей продукции в прозе, танцевальном, вокальном и оригинальном жанрах с использованием костюмов и реквизита. Представленную продукцию опробовали ветераны общественного питания, а также председатель ассоциации рестораторов и кулинаров Свердловской области Аркадий Сергеевич Пономарев.

Номинация «Арт-тейбл» – тематическая сервировка стола – была создана специально для официантов. В её рамках участники сервировали и оформляли чайный, кофейный или десертный столы на четыре персоны на тему по своему выбору с использованием собственного инвентаря – посуды и предметов декора. Каждый из конкурсантов мог оформить свой стол дополнительными аксессуарами для более удачной презентации. Все официанты должны были пригласить за стол гостей из числа приглашённых зрителей, членов жюри и почётных гостей и защитить тематическую сервировку стола, обосновав выбор кондитерских и кулинарных изделий, напитков, посуды. Здесь соревновались между собой официанты ресторанов «Надеждинский», «Банкет-холл» и «Голд». Кафе «Голд» представило стол в национальной азербайджанской тематике, милые официантки из «Надеждинского» презентовали стол в экостиле, а «Банкет-холл» создал целый уголок в стиле Прованс.

Несмотря на то, что конкурс профессионального мастерства кондитеров и официантов довольно давно не проводился в Серове, в этот предпраздничный день мастера своего дела доказали, что в нашем городе есть талантливые кулинары и работники сервиса. Так как уровень, который показали все участники, был довольно высоким, то компетентное жюри приняло решение о награждении всех участников мероприятия, поэтому кондитеры и официанты получили свои награды, а зрители и гости – хорошее настроение и кулинарные шедевры.

Валерия ИГУМНОВА

Фото с мероприятия в отличном качестве смотрите
в нашей группе в соцсети «ВКонтакте» по этой ссылке .

Приготовить вкуснейшие торты и пирожные, натуральный шоколад, национальную выпечку: такая задача под силу профессионалам своего дела – кондитерам.
19.07.2017 Канал-С
Михаил Павлович Крамской – почетный гражданин Нижнего Тагила, один из создателей в городе Союза художников, художественно-графического факультета, Музея изобразительных искусств, учитель многих художников,
17.10.2017 НТГСПИ
Федеральное софинансирование проекта «Эрмитаж-Урал» составит 200 миллионов рублей - Минкультуры Свердловской областиИз федерального бюджета на создание центра «Эрмитаж-Урал» будет выделено 200 миллионов рублей.
17.10.2017 Минкультуры Свердловской области
Музей объявил конкурс на лучший детский рисунок о «Герое района» - Ekburg.RuМузей истории Екатеринбурга приглашает ребят от 6 до 13 лет принять участие в конкурсе детского рисунка «Подвиг героя моего района».
17.10.2017 Ekburg.Ru
«Липовые» документы и подожженный отчий дом - Городские вестиФото предоставлено пресс-службой ОМВД Первоуральска Садовый сезон В период с 6 по 7 октября неизвестный проник в домик в коллективном саду №22 «А» и похитил вещей общей стоимостью 5 тысяч рублей.
16.10.2017 Городские вести
На Урале полицейский помог ревнивцу расправиться с соперником - Вечерний ЕкатеринбургВ Туринске приговорили к 13,5 годам местного жителя, убившего любовника жены.
17.10.2017 Вечерний Екатеринбург
Нашли в капусте - Служба судебных приставовНа минувшей неделе судебными приставами по ОУПДС УФССП России по Свердловской области осуществлено административное выдворение за пределы РФ восьмидесяти трех граждан-нарушителей миграционного законодательства.
17.10.2017 Служба судебных приставов
Иностранцев, незаконно убиравших капусту в Свердловской области, отправили на родину - Вечерний Екатеринбург
Иностранцев, незаконно убиравших капусту в Свердловской области, отправили на родину
Более 80 нарушителей миграционного законодательства были выдворены за пределы РФ на минувшей неделе.
Вечерний Екатеринбург
В Свердловской области в среду завоют сирены - Вечерний Екатеринбург
В Свердловской области в среду завоют сирены
В среду, 18 октября, в 11.30 во всех городах Свердловской области завоют электросирены, информирует пресс-служба регионального управления МЧС России.
Вечерний Екатеринбург
В Свердловской области полицейский помог ревнивцу убить соперника - Наша Газета
В Свердловской области полицейский помог ревнивцу убить соперника
16+ Фото: архив НАШЕЙ Суд вынес приговоры подельникам. В Туринске суд вынес приговоры обвиняемому в убийстве соперника ревнивцу, его другу, а также полицейскому, который помог ему найти жертву, сообщили в областной прокуратуре.
Наша Газета
Где деньги лежат: уральское отделение ЦБ распахнуло сейфы - УралИнформБюроИ раздавало банкноты направо и налево. Главное уральское управление Банка России открыло двери своих хранилищ.
16.10.2017 УралИнформБюро
День в музее для российских кадет - НГИАМ13 октября 2017г. музей в очередной раз распахнул свои двери для кадет из СОШ № 4 в рамках акции «День в музее для российских кадет».
17.10.2017 НГИАМ
sQUEOIlbfIw.jpg - Тагильский рабочийКинотеатр предлагает «отметить хэллоуин по-русски». 28 октября «Красногвардеец» представит две шоу-программы для детей и взрослых.
17.10.2017 Тагильский рабочий
«Бедные мы скоморохи»: вопреки форс-мажорам Николай Коляда откроет «Театр Новых пьес» - Вечерний Екатеринбург
«Бедные мы скоморохи»: вопреки форс-мажорам Николай Коляда откроет «Театр Новых пьес»
Открытие «Театра Новых пьес» уральского режиссёра и драматурга Николая КОЛЯДЫ в Москве, запланированное на 20 октября, чуть было не сорвалось.
Вечерний Екатеринбург
Екатеринбург заболел "синдромом Москвы": изучаем обновленные культурные и образовательные рейтинги - Наша Газета
Екатеринбург заболел «синдромом Москвы»: изучаем обновленные культурные и образовательные рейтинги
16+ Эксперты предрекают падение уровня вузов в столице Урала. Оказывается, жители Екатеринбурга все чаще жалуются на уровень образования в городе, но зато довольны тем, как в столице Урала обстоят дела с культурой.
Наша Газета
Мединский предложил передать Свердловскую киностудию региону - Наша Газета
Мединский предложил передать Свердловскую киностудию региону
16+ Фото: Департамент информационной политики По мнению министра культуры, управлять ею из Москвы невозможно.
Наша Газета
«Автомобилист» вырвал победу у «Югры» - Вечерний ЕкатеринбургВ заключительной игре домашней серии екатеринбургский «Автомобилист», дважды уступая в счёте, всё же смог вырвать победу у ханты-мансийской «Югры».
17.10.2017 Вечерний Екатеринбург
Первоуральские хоккеисты стали чемпионами России - Администрация г. ПервоуральскВ первенстве России по мини – хоккею с мячом среди юношей 2002-2003 годов рождения первоуральская команда «Уральский трубник» вошла в тройку лидеров.
17.10.2017 Администрация г. Первоуральск
«ГАЗЭКС» совершенствует мастерство водителей - KU66.RuВ АО «ГАЗЭКС» впервые прошел конкурс профессионального мастерства среди водителей.
17.10.2017 KU66.Ru
Виртуальные футболисты и настоящий пьедестал - Городские вести
Виртуальные футболисты и настоящий пьедестал
Фото предоставлено пресс-службой ИКЦ 14-15 октября в Первоуральске прошел третий турнир по игре FIFA-2017.
Городские вести
Тагильчане успешно выступили на Кубке Кости Цзю - Тагильский рабочий
Тагильчане успешно выступили на Кубке Кости Цзю
В Серове состоялся всероссийский турнир по боксу «Кубок Кости Цзю» среди юношей и юниоров.
Тагильский рабочий
«Уралочка» лидирует в чемпионате России - Вечерний Екатеринбург
«Уралочка» лидирует в чемпионате России
Во втором туре чемпионата России среди женских команд наша «Уралочка-НТМК» выиграла со счётом 3:1 на выезде у саратовского «Протона».
Вечерний Екатеринбург
Сотрудница полиции выпала из служебного автомобиля в Каменске-Уральском - Вечерний ЕкатеринбургИнцидент произошёл днём 16 сентября на перекрёсте ул. Павлова и пр. Победы в Каменске-Уральском: сотрудница территориального ОВД 1982 г.р.
17.10.2017 Вечерний Екатеринбург
Губернатор Свердловской области Евгений Куйвашев подписал указ о назначении членов регионального правительства.
17.10.2017 МК Екатеринбург
Фото: onf.ru - УралИнформБюроФото: onf.ru Подрядчики халтурят с благоустройством. Подрядчики в Екатеринбурге и других свердловских городах могут не успеть провести благоустройство дворов в рамках программы "Формирование комфортной городской среды".
17.10.2017 УралИнформБюро
В Свердловской области в среду завоют сирены - Вечерний ЕкатеринбургВ среду, 18 октября, в 11.30 во всех городах Свердловской области завоют электросирены, информирует пресс-служба регионального управления МЧС России.
17.10.2017 Вечерний Екатеринбург
Движение по улице Кулибина станет односторонним - Администрация г. ЕкатеринбургНовая схема вступит в силу в течение 20 дней. Движение транспорта по улице Кулибина на участке от Студенческой до Комсомольской станет односторонним.
17.10.2017 Администрация г. Екатеринбург