Новости города БезФормата.Ru
Серов
Главные новости
 
Задать вопрос?

Кто в Серове всех… вкуснее? Городские кулинары провели конкурс профмастерства

news_2017-07-21_50 - Газета Серовский рабочий
news_2017-07-21_51 - Газета Серовский рабочий
news_2017-07-21_52 - Газета Серовский рабочий
news_2017-07-21_53 - Газета Серовский рабочий
news_2017-07-21_54 - Газета Серовский рабочий
news_2017-07-21_55 - Газета Серовский рабочий
news_2017-07-21_56 - Газета Серовский рабочий
news_2017-07-21_57 - Газета Серовский рабочий
news_2017-07-21_58 - Газета Серовский рабочий
news_2017-07-21_59 - Газета Серовский рабочий
news_2017-07-21_60 - Газета Серовский рабочий
news_2017-07-21_61 - Газета Серовский рабочий
news_2017-07-21_62 - Газета Серовский рабочий
news_2017-07-21_63 - Газета Серовский рабочий
news_2017-07-21_64 - Газета Серовский рабочий
news_2017-07-21_65 - Газета Серовский рабочий
news_2017-07-21_66 - Газета Серовский рабочий
Фото: i1.wp.com

Городской конкурс профессионального мастерства кондитеров и официантов в преддверии Дня работника торговли и общественного питания прошёл в ресторане «Надеждинский» 18 июля.

Инициатором и организатором конкурса, проведённого под девизом «Родному городу – профессионализм, высокое качество, творчество», стал Отдел потребительского рынка и защиты прав потребителей администрации Серовского городского округа. Номинаций в соревновании было две – «Кондитерское мастерство» и «Арт-тейбл». В первой приняли участие кондитеры, а во второй – официанты предприятий общественного питания и перерабатывающей промышленности.

В рамках первой номинации участник представлял своё предприятие и продукцию собственного производства. Мучные, кондитерские изделия и десерты (до 15 штук на каждого участника), изготовленные заранее, разместились на экспозиционных столах и своей красотой приковывали взгляды как жюри, так и простых зрителей. Работу кондитеров жюри оценивало по использованию качественного и безопасного сырья, кулинарных приёмов, способствующих сохранению пищевой ценности, оформлению изделий с учётом современных направлений кулинарного искусства, свежести, съедобности изделий, а также соответствия нормам и требованиям санитарного законодательства. В этой номинации приняли участие ресторан «Надеждинский», Старый хлебозавод, ООО «Серовский кондитер» («новый» хлебозавод), ООО «Наш выбор», ресторан «Банкет-холл», мастерская сладостей «Шокомио». Яркие пирожные, булочки, шоколад, всевозможные торты – всё это порадовало гостей не только своим видом, но и насыщенным вкусом и натуральным составом.

Так как презентация ограничивалась лишь временными рамками (не больше пяти минут), то участники были вправе рассказать о своей продукции в прозе, танцевальном, вокальном и оригинальном жанрах с использованием костюмов и реквизита. Представленную продукцию опробовали ветераны общественного питания, а также председатель ассоциации рестораторов и кулинаров Свердловской области Аркадий Сергеевич Пономарев.

Номинация «Арт-тейбл» – тематическая сервировка стола – была создана специально для официантов. В её рамках участники сервировали и оформляли чайный, кофейный или десертный столы на четыре персоны на тему по своему выбору с использованием собственного инвентаря – посуды и предметов декора. Каждый из конкурсантов мог оформить свой стол дополнительными аксессуарами для более удачной презентации. Все официанты должны были пригласить за стол гостей из числа приглашённых зрителей, членов жюри и почётных гостей и защитить тематическую сервировку стола, обосновав выбор кондитерских и кулинарных изделий, напитков, посуды. Здесь соревновались между собой официанты ресторанов «Надеждинский», «Банкет-холл» и «Голд». Кафе «Голд» представило стол в национальной азербайджанской тематике, милые официантки из «Надеждинского» презентовали стол в экостиле, а «Банкет-холл» создал целый уголок в стиле Прованс.

Несмотря на то, что конкурс профессионального мастерства кондитеров и официантов довольно давно не проводился в Серове, в этот предпраздничный день мастера своего дела доказали, что в нашем городе есть талантливые кулинары и работники сервиса. Так как уровень, который показали все участники, был довольно высоким, то компетентное жюри приняло решение о награждении всех участников мероприятия, поэтому кондитеры и официанты получили свои награды, а зрители и гости – хорошее настроение и кулинарные шедевры.

Валерия ИГУМНОВА

Фото с мероприятия в отличном качестве смотрите
в нашей группе в соцсети «ВКонтакте» по этой ссылке .

Приготовить вкуснейшие торты и пирожные, натуральный шоколад, национальную выпечку: такая задача под силу профессионалам своего дела – кондитерам.
19.07.2017 Канал-С
26 ноября в рамках работы Киноклуба Ельцин Центра прошел показ фильма молодого режиссера Александра Шейна «ВМаяковский».
12.12.2017 Ельцин Центр
В Президентском центре Б.Н. Ельцина в Екатеринбурге 2 декабря был представлен фильм «NAUHAUS» уральского режиссера Олега Раковича.
12.12.2017 Ельцин Центр
Конференция «Клеточные технологии – практическому здравоохранению, 2017» - Институт медицинских клеточных технологий7 декабря 2017 года на базе Уральского государственного медицинского университета с огромным успехом прошла традиционная уже VI Межрегиональная научно-практическая конференция Института медицинских клеточных технологий «
12.12.2017 Институт медицинских клеточных технологий
В бассейне Сухого Лога едва не утонул ребенок - УралИнформБюроПрокуратура проводит проверку. 9 декабря в бассейне спортивного комплекса "Здоровье" в Сухом Логу ребенок захлебнулся и несколько минут провел под водой.
11.12.2017 УралИнформБюро
Дети, отравившиеся в ревдинской школе неизвестным газом, выписаны - Revda-Info.RuВсе восемь учеников, которых госпитализировали из ревдинской школы №29 в связи с резким ухудшением здоровья с утра пятницы, 8 декабря, выписаны из городской больницы, двое уже вечером, остальные — на следующий день.
12.12.2017 Revda-Info.Ru
Опасное притяжение: магнитные игрушки стали угрозой для жизни детей. Познавая мир, маленькие вундеркинды пробуют их на вкус.
12.12.2017 ОТВ
В жуткой аварии на трассе погиб 10-летний ребёнок - Вечерний Екатеринбург
В жуткой аварии на трассе погиб 10-летний ребёнок
Сегодня, 10 декабря, в 11.20 утра на трассе Пермь-Екатеринбург произошла жуткая авария: столкнулись грузовик Volvo и легковая машина Nissan Almera.
Вечерний Екатеринбург
В жуткой аварии на трассе погиб 10-летний ребёнок - Вечерний Екатеринбург
В жуткой аварии на трассе погиб 10-летний ребёнок
Сегодня, 10 декабря, в 11.20 утра на трассе Екатеринбург-Пермь произошла жуткая авария: столкнулись грузовик Volvo и Nissan Almera.
Вечерний Екатеринбург
Фарс в зале суда Берёзовского: адвокаты волокитят процесс по делу обвиняемых во взяточничестве - Газета Золотая горка
Фарс в зале суда Берёзовского: адвокаты волокитят процесс по делу обвиняемых во взяточничестве
Автор : Олег Манваров В какой-то фарс превратилось судебное разбирательство по уголовному делу двух капитанов полиции, обвиняемых во взяточничестве.
Газета Золотая горка
Кирилл Серебренников, у выхода из здания СК(2017)|Фото: ТАСС/Вячеслав Прокофьев - Накануне.RuСветская тусовка слетелась на премьеру спектакля, посвященного Рудольфу Нурееву , знаменитому артисту балета и предателю Родины, что символично – в День Героя РФ 9 декабря.
12.12.2017 Накануне.Ru
Конференция «Клеточные технологии – практическому здравоохранению, 2017» - Институт медицинских клеточных технологий7 декабря 2017 года на базе Уральского государственного медицинского университета с огромным успехом прошла традиционная уже VI Межрегиональная научно-практическая конференция Института медицинских клеточных технологий «
12.12.2017 Институт медицинских клеточных технологий
Как парк Первоуральска готовится к новогодним праздникам - Pervo66.RuТематикой центрального Ледового городка на территории ПМКУК «Парк новой культуры» станет мотив сказки – «Щелкунчик» В связи с тем, что 2018 объявлен годом русского балета,
11.12.2017 Pervo66.Ru
В Екатеринбурге покажут киноконцерт «Hans Zimmer: Live in Prague» с хитами из «Гладиатора» «Интерстеллара» и «Пиратом Карибского моря» - МК Екатеринбург
В Екатеринбурге покажут киноконцерт «Hans Zimmer: Live in Prague» с хитами из «Гладиатора» «Интерстеллара» и «Пиратом Карибского моря»
В пятницу, 22 декабря, в ККТ «Космос» Екатеринбурга покажут эксклюзивный концерт «Hans Zimmer: Live in Prague».
МК Екатеринбург
Народная артистка России Иза Высоцкая получила "Признание" - Тагильский рабочий
Народная артистка России Иза Высоцкая получила "Признание"
Премию Благотворительного фонда "Артист" Народная артистка России, актриса Нижнетагильского драматического театра получила в Москве, в Государственном театре наций.
Тагильский рабочий
news_2017-12-07_04 - Газета Серовский рабочий
ЕЖЕДНЕВНИК | ВОСКРЕСЕНЬЕ, 10 декабря в Серове
• День прав человека. •  Всемирный день футбола. •  Международный день акций за принятие Декларации прав животных (международный день прав животных).
Газета Серовский рабочий
Фото предоставлено организацией "Первоуральск — город чемпионов". - Городские вестиФото предоставлено организацией "Первоуральск — город чемпионов". Катание со склона Пильной, соревнования по горнолыжному спорту,
12.12.2017 Городские вести
Мини-футбол: «Синара» победила «Автодор» - Администрация г. ЕкатеринбургПервый матч 1/4 финала Кубка России прошел удачно для уральской команды. Мини-футбольный клуб «Синара» обыграл на выезде команду «Автодор» из Смоленска со счетом 3:2 в первом матче 1/4 финала Кубка России.
11.12.2017 Администрация г. Екатеринбург
Футбол: стали известны все участники плей-офф Лиги Европы - Администрация г. ЕкатеринбургСостоялись последние матчи группового этапа Лиги Европы. Две российские футбольные команды пробились в плей-офф Лиги Европы из группового этапа – «Локомотив» и «Зенит» завершили его на первых местах в своих квартетах.
11.12.2017 Администрация г. Екатеринбург
Илья Сорокин. Фото предоставлено ИКЦ - Городские вести
«Рано или поздно хоккей закончится, чем потом заниматься?»
Андрей Орлов и Петр Цыганенко. Фото предоставлено ИКЦ В Инновационном культурном центре прошла мотивационная встреча, организованная руководителем проекта «Быть Первым» Ильей Сорокиным.
Городские вести
111A4813.JPG - Тагильский рабочий
В первенстве НТЛХЛ завершается первый круг
В Нижнем Тагиле  в  ФОК «Президентский» прошли  очередные матчи первенства Нижнетагильской любительской хоккейной лиги (НТЛХЛ).
Тагильский рабочий
news_2017-12-11_07 - Газета Серовский рабочий
Ледовое побоище. В Серове прошел первый хоккейный матч в рамках первенства области
3 декабря в Серове был дан старт Первенству Свердловской области по хоккею с шайбой среди дворовых команд клуба «Золотая шайба» на призы главы региона Евгения Куйвашева.
Газета Серовский рабочий
В бассейне Сухого Лога едва не утонул ребенок - УралИнформБюроПрокуратура проводит проверку. 9 декабря в бассейне спортивного комплекса "Здоровье" в Сухом Логу ребенок захлебнулся и несколько минут провел под водой.
11.12.2017 УралИнформБюро
Областная Госавтоинспекция устанавливает обстоятельства ДТП, в котором погиб гражданин - МВД Свердловской областиДорожно-транспортное происшествие произошло сегодня, 11 декабря в районе 27 километра кольцевой автодороги Екатеринбурга.
11.12.2017 МВД Свердловской области
Теперь мы - не «мальчики для битья», а «боги войны» - КП ЕкатеринбургКак русское оружие и воинство прошли боевую проверку в Сирии на «пять» Виктор БАРАНЕЦ военный обозреватель ЧТО УДИВИЛО ПЕНТАГОНОВСКИХ ГЕНЕРАЛОВ?
12.12.2017 КП Екатеринбург
Екатеринбуржец Иван Тумашев стал Чемпионом мира по киокусинкай-карате, который впервые прошел в ДИВСе.
12.12.2017 Четвёртый канал
news_2017-12-11_01 - Газета Серовский рабочийВ соответствии с поручением Президента РФ Владимира Путина ежегодно 12 декабря проходит общероссийский День приема граждан в Приемной Президента в Москве,
11.12.2017 Газета Серовский рабочий