Новости города БезФормата.Ru
Серов
Главные новости
 
Задать вопрос?

Кто в Серове всех… вкуснее? Городские кулинары провели конкурс профмастерства

news_2017-07-21_50 - Газета Серовский рабочий
news_2017-07-21_51 - Газета Серовский рабочий
news_2017-07-21_52 - Газета Серовский рабочий
news_2017-07-21_53 - Газета Серовский рабочий
news_2017-07-21_54 - Газета Серовский рабочий
news_2017-07-21_55 - Газета Серовский рабочий
news_2017-07-21_56 - Газета Серовский рабочий
news_2017-07-21_57 - Газета Серовский рабочий
news_2017-07-21_58 - Газета Серовский рабочий
news_2017-07-21_59 - Газета Серовский рабочий
news_2017-07-21_60 - Газета Серовский рабочий
news_2017-07-21_61 - Газета Серовский рабочий
news_2017-07-21_62 - Газета Серовский рабочий
news_2017-07-21_63 - Газета Серовский рабочий
news_2017-07-21_64 - Газета Серовский рабочий
news_2017-07-21_65 - Газета Серовский рабочий
news_2017-07-21_66 - Газета Серовский рабочий
Фото: i1.wp.com

Городской конкурс профессионального мастерства кондитеров и официантов в преддверии Дня работника торговли и общественного питания прошёл в ресторане «Надеждинский» 18 июля.

Инициатором и организатором конкурса, проведённого под девизом «Родному городу – профессионализм, высокое качество, творчество», стал Отдел потребительского рынка и защиты прав потребителей администрации Серовского городского округа. Номинаций в соревновании было две – «Кондитерское мастерство» и «Арт-тейбл». В первой приняли участие кондитеры, а во второй – официанты предприятий общественного питания и перерабатывающей промышленности.

В рамках первой номинации участник представлял своё предприятие и продукцию собственного производства. Мучные, кондитерские изделия и десерты (до 15 штук на каждого участника), изготовленные заранее, разместились на экспозиционных столах и своей красотой приковывали взгляды как жюри, так и простых зрителей. Работу кондитеров жюри оценивало по использованию качественного и безопасного сырья, кулинарных приёмов, способствующих сохранению пищевой ценности, оформлению изделий с учётом современных направлений кулинарного искусства, свежести, съедобности изделий, а также соответствия нормам и требованиям санитарного законодательства. В этой номинации приняли участие ресторан «Надеждинский», Старый хлебозавод, ООО «Серовский кондитер» («новый» хлебозавод), ООО «Наш выбор», ресторан «Банкет-холл», мастерская сладостей «Шокомио». Яркие пирожные, булочки, шоколад, всевозможные торты – всё это порадовало гостей не только своим видом, но и насыщенным вкусом и натуральным составом.

Так как презентация ограничивалась лишь временными рамками (не больше пяти минут), то участники были вправе рассказать о своей продукции в прозе, танцевальном, вокальном и оригинальном жанрах с использованием костюмов и реквизита. Представленную продукцию опробовали ветераны общественного питания, а также председатель ассоциации рестораторов и кулинаров Свердловской области Аркадий Сергеевич Пономарев.

Номинация «Арт-тейбл» – тематическая сервировка стола – была создана специально для официантов. В её рамках участники сервировали и оформляли чайный, кофейный или десертный столы на четыре персоны на тему по своему выбору с использованием собственного инвентаря – посуды и предметов декора. Каждый из конкурсантов мог оформить свой стол дополнительными аксессуарами для более удачной презентации. Все официанты должны были пригласить за стол гостей из числа приглашённых зрителей, членов жюри и почётных гостей и защитить тематическую сервировку стола, обосновав выбор кондитерских и кулинарных изделий, напитков, посуды. Здесь соревновались между собой официанты ресторанов «Надеждинский», «Банкет-холл» и «Голд». Кафе «Голд» представило стол в национальной азербайджанской тематике, милые официантки из «Надеждинского» презентовали стол в экостиле, а «Банкет-холл» создал целый уголок в стиле Прованс.

Несмотря на то, что конкурс профессионального мастерства кондитеров и официантов довольно давно не проводился в Серове, в этот предпраздничный день мастера своего дела доказали, что в нашем городе есть талантливые кулинары и работники сервиса. Так как уровень, который показали все участники, был довольно высоким, то компетентное жюри приняло решение о награждении всех участников мероприятия, поэтому кондитеры и официанты получили свои награды, а зрители и гости – хорошее настроение и кулинарные шедевры.

Валерия ИГУМНОВА

Фото с мероприятия в отличном качестве смотрите
в нашей группе в соцсети «ВКонтакте» по этой ссылке .

Приготовить вкуснейшие торты и пирожные, натуральный шоколад, национальную выпечку: такая задача под силу профессионалам своего дела – кондитерам.
19.07.2017 Канал-С
Артисты Свердловской музкомедии представят уникальную программу в Первоуральске - Pervo66.RuИКЦ приглашает первоуральцев на большую концертную программу, где выступит группа “ИЗУМRUД” и солисты Мария Виненкова и Игорь Ладейщиков.
22.08.2017 Pervo66.Ru
Нажмите для просмотра в полном размере... - KU66.RuВ среду, 23 августа, в Каменске-Уральском на углу улиц Суворова и Октябрьская откроется новый гипермаркет «Лента».
22.08.2017 KU66.Ru
Фитнес - зал под открытым небом - KU.LIFEФото: Елена Шеремет В Каменске-Уральском Свердловской области на лыжно-биатлонном комплекса «Березовая роща» установлены 12 силовых тренажеров для взрослых и четыре для детей.
22.08.2017 KU.LIFE
На Полевском тракте погиб 17-летний пешеход - Администрация г. Полевской© ОГИБДД ОМВД России по г.Полевскому 22.08.2017 примерно в 00:30 на 33 километре автодороги "Екатеринбург-Полевской" водитель автомобиля ВА21099 1991 года рождения допустил наезд на пешехода  22.08.
22.08.2017 Администрация г. Полевской
В Екатеринбурге вспыхнул склад с мороженым - УралИнформБюроНа ЖБИ. Поздно вечером 21 августа 2017 года в Екатеринбурге на улице 40-летия Комсомола загорелся склад с мороженым.
22.08.2017 УралИнформБюро
В Свердловской области пятеро молодых людей признаны виновными в участии в массовых беспорядках, произошедших в Рефтинском специальном учебно-воспитательном учреждении - Следственный комитетСобранные третьим отделом по расследованию особо важных дел СК России по Свердловской области доказательства признаны судом достаточными для вынесения приговора пяти молодым людям, 1999-2001 годов рождения.
21.08.2017 Следственный комитет
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Газета Диалог
На Полевском тракте погиб 17-летний пешеход
Фото предоставлено ОГИБДД ОМВД России по г.Полевскому На трассе Екатеринбург – Полевской в результате собственной неосторожности погиб подросток.
Газета Диалог
На лечение выпавшего с балкона в Грузии екатеринбуржца собрано 1,1 миллиона рублей: мужчина стал приходить в сознание - Наша Газета
На лечение выпавшего с балкона в Грузии екатеринбуржца собрано 1,1 миллиона рублей: мужчина стал приходить в сознание
16+ Фото: группа помощи Сергею в соцсетях Через 10 дней его должны снять с аппарата искусственной вентиляции легких.
Наша Газета
Ранили охранника, разбили витрины: появилось видео ограбления ювелирного на Пехотинцев - Наша Газета
Ранили охранника, разбили витрины: появилось видео ограбления ювелирного на Пехотинцев
16+ Фото: кадр из видео Налетчиков задержали через полчаса. В Екатеринбурге полиция 22 августа оперативно поймала подозреваемых в ограблении ювелирного магазина на Пехотинцев, сообщили в пресс-службе ведомтсва.
Наша Газета
В Екатеринбурге откроется выставка «космических» снимков: фотоподборка - ОТВВ Екатеринбургской галерее современного искусства 24 августа откроется фотовыставка потрясающих снимков уральского путешественника Сергея Макурина.
22.08.2017 ОТВ
Мастер-классы от автора Олимпийского Мишки - Уральский рабочийФото: музейный клуб «Дом Агафуровых» Новый выставочный проект «Моя жизнь, мое творчество… Уральские мотивы», посвященный творчеству художника урало-сибирской росписи по дереву Нины Потаниной,
22.08.2017 Уральский рабочий
В начале учебного года нас ждут «Безумные дни»! - Гуманитарный университетНаш большой друг Свердловская государственная академическая филармония приглашает на фестиваль «Безумные дни»: 100 концертов за три дня объединят творческие коллективы из Франции, Великобритании, Японии, Кореи, Испании,
22.08.2017 Гуманитарный университет
Семь ветров «Бродяги с севера» - Вечерний Екатеринбург
Семь ветров «Бродяги с севера»
В Екатеринбургской галерее современного искусства (ЕГСИ, ул. Красноармейская, 32) вместе с фотохудожником и путешественником Сергеем МАКУРИНЫМ мы окажемся «На семи ветрах».
Вечерний Екатеринбург
«Чёрная манера» включает свет - Вечерний Екатеринбург
«Чёрная манера» включает свет
Первые события IV Международного фестиваля меццо-тинто начались 18 августа, накануне Дня города, и развивались по нарастающей в День города, 19 августа, продолжились с не меньшей интенсивностью 20 августа.
Вечерний Екатеринбург
Уралкинофест № 2 в готовности № 1 - Вечерний Екатеринбург
Уралкинофест № 2 в готовности № 1
Уральский открытый фестиваль российского кино, учреждённый Свердловским отделением Союза кинематографистов России в 2016 году, снова пройдёт в Екатеринбурге и городах области со 2 по 8 сентября 2017 года.
Вечерний Екатеринбург
Во вторник вечером «Авто» завершил выступление на групповом этапе Кубка мира по хоккею среди молодёжных команд матчем с «Ригой».
23.08.2017 ОТВ
Болельщики ФК "Урал" выбрали макет для фирменного трамвая клуба - Наша Газета16+ Фото: ФК "Урал" Профессиональный дизайнер доработает эскиз, победивший в конкурсе.
22.08.2017 Наша Газета
Соревнования по стритболу прошли в минувшую субботу во время празднования 294-го дня рождения города Екатеринбурга - УрФУ им. Б.Н.ЕльцинаКоманда вуза победила в финале турнира по уличному баскетболу В минувшую субботу баскетбольной команде Уральского федерального университета удалось победить в студенческом турнире по стритболу.
22.08.2017 УрФУ им. Б.Н.Ельцина
«Уральский трубник» отметил юбилей выходом книги - Вечерний Екатеринбург
«Уральский трубник» отметил юбилей выходом книги
Первоуральский клуб по хоккею с мячом «Уральский трубник» в эти дни отмечает свой 80-летний юбилей.
Вечерний Екатеринбург
Стартовал очередной Кубок юниоров - Уральский рабочий
Стартовал очередной Кубок юниоров
Фото: департамент информполитики Свердловской области Лучшие молодые хоккеисты мира собрались на Среднем Урале.
Уральский рабочий
Пента-трик Николая Шистерова принёс «Синаре» победу - Вечерний Екатеринбург
Пента-трик Николая Шистерова принёс «Синаре» победу
Пять забитых мячей Николаем ШИСТЕРОВЫМ в матче за бронзовые награды традиционного предсезонного турнира в Тюмени позволили екатеринбургской команде «Синара» стать бронзовыми призёрами.
Вечерний Екатеринбург
Рабочая и инженерная элита — в первых рядах - Уральский рабочийФото: midural.ru Выдающиеся люди Свердловской области получили награды из рук главы региона.
22.08.2017 Уральский рабочий
Энергетики закроют улицу в центре Екатеринбурга - Администрация г. ЕкатеринбургОграничения продлятся с 23 по 28 августа. Общество с ограниченной ответственностью «Строительная компания «Партнер» закроет движение транспорта по улице Карла Либкнехта,
22.08.2017 Администрация г. Екатеринбург
Ранили охранника, разбили витрины: появилось видео ограбления ювелирного на Пехотинцев - Наша Газета16+ Фото: кадр из видео Налетчиков задержали через полчаса. В Екатеринбурге полиция 22 августа оперативно поймала подозреваемых в ограблении ювелирного магазина на Пехотинцев, сообщили в пресс-службе ведомтсва.
22.08.2017 Наша Газета
США будут выдавать туристические визы только в Москве - Тагильский рабочийСША с 23 августа приостановят выдачу неиммиграционных виз по всей России.
22.08.2017 Тагильский рабочий
ФОТО: interviewrussia.ru - JustMedia.RuПо мнению протоиерея Чаплина, государственные деньги похищала целая банда деятелей культуры.
22.08.2017 JustMedia.Ru